Amestecurile omogene sau eterogene se pot separa prin diferite metode.
Amestecurile eterogene:
Solid + lichid, in funcție de densitatea particulelor solidului si dimensiunea lor, prin: decatare; filtrare;
Lichid + lichid, prin decantare cu ajutorul pâlniei de separare;
Solid + solid, prin diferite proprietăți specifice unuia din componenți.
Amestecurile omogene:
Solid + lichid, prin cristalizare (recristalizare);
Lichid + lichid, prin distilare.
Decantarea = metoda de separare a componentelor unui amestec eterogen, pe baza diferențelor de densitate, fără a modifica starea lor de agregare.
Prin decantare se pot separa din amestecul
solid-lichid, componenta solidă, cu densitate mai mare decât a lichidului in
care se află, ex: apa și nisip (2 pahare Berzelius si o baghetă – se scurge lichidul prin prelingere pe baghetă);
lichid-lichid, componente lichide cu densități diferite, ex: apa și ulei(cu pâlnia de separare). Lichidele care nu formează amestecuri omogene se numesc lichide nemiscibile
(uleiul, benzina, petrolul nu sunt miscibile cu apa).
Ustensile necesare: pahar Berzelius, o baghetă de sticlă, paharul cu amestecul Se utilizează pentru: obținerea apei potabile, purificarea sării extrase din saline, separarea celor 2 componente ale varului stins: apa de var și laptele de var, spălarea unor precipitate.
